Desde los Alpes hasta la cordillera de los Andes, el sabor llega a la cima. En diciembre de 2018, Le K2 Altitude abrió sus puertas a la cocina creativa peruana.

Llegar hasta aquí

  • 356 route de l'Altiport
  • Courchevel 1850

Fecha de apertura

  • Del 19/12/2021 al 09/04/2022 de 19:30 a 22
  • Cerrado los domingo

Servicios

  • Acceso a Internet Wifi
  • Restauración
  • Restauración niños

Instalaciones

  • Silla bebé
  • Tomas de recarga para vehículos eléctricos
  • Bar
  • Restaurante
  • Aseos
  • Guardarropa
  • Salón de fumar
  • Spa
  • Aparcamiento
  • Aparcamiento cubierto
  • Aparcamiento privado
  • Garaje
  • Garaje privado
  • Desfibrilador

Turismo adaptado

  • Accesible en silla de ruedas en autonomía

Idiomas hablados

  • Allemand
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
  • Portugais
  • Russe

Formas de pago

  • American Express
  • Tarjeta bancaria/crédito
  • Metálico

Con el restaurante L'Altiplano en Courchevel, un lugar efímero dedicado a los sabores peruanos, Le K2 Altitude rinde homenaje a una de las mejores cocinas del continente sudamericano. L'Altiplano, a manos del chef Pieter Riedijk, es sin duda un descubrimiento para el paladar.

Cocina de sabores y colores, cocina de tradición y mezcla, Perú hace su entrada en Le K2 Altitude a la hora de la cena. En un salón efímero que vuelve a marcar la exclusividad de la firma K2 Collections, L'Altiplano insta a las especialidades peruanas a sentarse a la mesa e invita a los amantes de la gastronomía a descubrir asombrosos platos, fuera de los códigos de la cocina europea, envueltos en un viaje sensorial a las puertas de Lima. El maíz y la batata, el amaranto y el pimiento, el ceviche de pescado y el aguacate entran en una soleada partitura gastronómica donde los sabores y la sutileza se unen en un equilibrio deslumbrante. Y para tus papilas gustativas, no puedes perderte el lomo saltado, un plato tradicional a base de carne salteada, procedente de la historia mestiza de la cocina peruana con la asiática.

Las especialidades:
- Papa a la Huancaina: patatas de colores, aguacate, huevo, aceitunas y salsa Hauncaina
- Chupe de camarones: pescado y gambas escalfadas en sopa de mariscos con tomate y pimiento limo
- Suspiro limeño: sorbete de uchuva-mango, nube de leche y dulce de leche con merengue de canela.

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