Cuando las blancas cumbres quedan envueltas por la noche y el cielo se ilumina con miles de estrellas, el restaurante La Cima de Courchevel abre sus puertas a la gula.
En un amplio salón, acogedor y elegante, entre la apacibilidad de la madera y la comodidad de los asientos, el otro restaurante de Le K2 Altitude hace honor a una cocina de gustos a través de un trabajo admirable en los productos. Las estupendas selecciones y el saber hacer se unen en armonía dando pie a un menú «gourmet» y generoso.
Cocina de inspiración que impulsa el producto al corazón del plato, La Cima propone distintas opciones a merced de los sabores. En su salón divinamente acogedor, situado en primera fila del espectáculo de estrellas en las noches de Courchevel, el chef Pieter Riedijk y el pastelero Sébastien Vauxion ponen su experiencia al servicio de una deliciosa partitura donde la frescura de los productos cataliza todas las sensaciones posibles. Con ayuda de una fina selección de vinos de la zona que acompañan los productos locales, la mesa de La Cima hace las delicias de los más golosos y amantes de la gastronomía.
Las especialidades:
Salmón Florentine, crema de espinacas, champiñones y queso parmesano
Estofado de ternera, patatas al vapor, verduras de invierno, tuétano y pan tostado
Pastelería francesa de Sébastien Vauxion