Aux Suites de la Potinière, BAR SAUVAGE est imaginé comme un boudoir élégant et propose une cuisine panasiatique. Le bar décline des cocktails raffinés dans une atmosphère musicale orchestrée par notre DJ résident pour une ambiance intime et électrisante.

Pour s'y rendre

  • Rue de Plantret
  • Hôtel Les Suites de la Potinière
  • Courchevel 1850

Date d'ouverture

  • Du 15/12/2022 au 10/04/2023, tous les jours de 19h à 2h

Services

  • Accès Internet Wifi
  • Restauration

Equipement

  • Restaurant
  • Vestiaire

Langues parlées

  • Anglais
  • Français

Une expérience cosmopolite mâtiné d’influences sino- japonaises

Décoration feutrée, lumières tamisées, étoffes de la Maison Lelièvre... Bar Sauvage se pare de coloris écaille et terracotta, dans des tons naturels pour une ambiance apaisante et chic... Les murs s’habillent d’un chaleureux bois brûlé « soleil », matière phare de l’établissement, qui se décline sur les éléments de décoration créés sur-mesure. Une touche d’exotisme inédite au cœur des 3 Vallées.

Une approche contemporaine de la cuisine panasiatique

Un esprit cosmopolite que l’on retrouve à la carte, imaginée comme un éventail de saveurs asiatiques et modernes, qui bouscule les codes de l’assiette et du traditionnel« entrée/plat/dessert », avec une souplesse de plats disposés comme dans une izakaya moderne.
Le long comptoir faisant la part belle au « live show food », une sélection de Dim Sum vapeur et grillés, tartare de bar au yuzu et piment jaune, bao au confit de cochon épicé, tacos de filet de bœuf et mayonnaise épicée côtoient une sélection ultra premium de sushi et california rolls.

Pour une expérience confidentielle & exaltante

Dans une ambiance intime parfois électrisante, Bar Sauvage décline une carte de cocktails précise et raffinée avec une touche typiquement japonisante : « Geisha Sauvage » : un éveil à la liesse autour de la subtilité du shiso et du yuzu, ainsi qu’une large sélection de sakés chauds et froids, présentés par une équipe professionnelle et malicieuse, réservant quelques surprises à ses hôtes de passage...

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