Cultiver le goût de l'excellence et mettre en scène une cuisine au feu de bois inventive, délicate et inspirée sont les maîtres mots du BFire by Mauro Colagreco. Une carte à découvrir avec des mets à partager qui surprendra les palais les plus exigeants.

Pour s'y rendre

  • 422 rue de Bellecôte
  • Hôtel Barrière les Neiges
  • Courchevel 1850

Type de cuisine

  • cuisine

    Propose des plats "fait maison"

Date d'ouverture

  • Du 09/12/2022 au 10/04/2023, tous les jours de 19h30 à 22h30

Services

  • Accès Internet Wifi

Equipement

  • Terrasse
  • Toilettes
  • Parking
  • Restaurant
  • Chaise bébé

Tourisme adapté

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Langues parlées

  • Anglais
  • Français
  • Russe
  • Arabe

Moyens de paiement

  • American Express
  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces

Tarifs

  • A la carte : de 18 à 190 €
  • Bouteille d'eau : 15 €
  • Café : 8 €
  • Vins : de 90 à 1 450 €.

B pour Barrière, Fire pour la cuisine au feu de bois. Ce concept de restauration, imaginé par le Grand Chef Mauro Colagreco pour Barrière, est inspiré de ses racines.

Le feu et les braises de la cuisson sont les couleurs ardentes ou tamisées de la cuisine que j'ai connue dès mon enfance en Argentine. Le feu maîtrisé sait révéler les saveurs et nuances des viandes, poissons, légumes et des fruits" explique ce chef novateur à la tête de plusieurs restaurants dont le Mirazur à Menton, 3 étoiles au Guide Michelin, 1er restaurant au monde selon le classement The Worlds 50 Best restaurants 2019.

Des accords mets-Vins ont été également imaginés par le Chef Mauro Colagreco pour sublimer les saveurs et vous faire vivre une expérience gastronomique inoubliable.

Cultiver le goût de l'excellence et mettre en scène une cuisine au feu de bois inventive, délicate et inspirée sont les maîtres mots du BFire by Mauro Colagreco.

Une carte à découvrir, qui surprendra les palais les plus exigeants.

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