La Table de Madame devient votre nouveau lieu de partage et ouvre ses portes à un invité bien connu des gastronomes, le Chef Stéphane Jégo et son restaurant L’Ami Jean.

Pour s'y rendre

  • 444, route des Chenus
  • Courchevel 1850

Type de cuisine

  • cuisine

    Propose des plats "fait maison"

  • cuisine

    Cuisine végétarienne

Date d'ouverture

  • Du 08/12/2022 au 09/04/2023, tous les jours de 19h à 22h

Services

  • Réservation obligatoire
  • Accès Internet Wifi
  • Restauration
  • Voiturier
  • Restauration enfants
  • Boutique en ligne

Equipement

  • Salle de jeux
  • Chaise bébé
  • Cheminée
  • Vestiaire
  • Bornes de recharge pour véhicules électriques
  • Toilettes
  • Parking
  • Parking privé

Tourisme adapté

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Langues parlées

  • Anglais
  • Français

Moyens de paiement

  • American Express
  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces

Tarifs

  • A la carte : de 20 à 55 €
  • Petit déjeuner : 45 € (Buffet)
  • Bouteille d'eau : de 6 à 13 €
  • Café : de 6 à 12 €
  • Vins : de 50 à 6 850 €.

L’Ami Jean propose une cuisine créative, parfois délicieusement régressive, et toujours hors des codes de la cuisine classique ou des tendances du moment. Faisant appel à des souvenirs, inspiré par les rencontres avec les artisans, un produit, c’est la recherche de l’émotion et du goût qui prime.

Pas de place non plus pour les appellations ronflantes, il va droit au but, le produit est sublimé dans chacune des recettes par un tendre rôtissage, un bouillon maison, un fumage, une découpe en salle…

Le Chef Stéphane Jégo, qui se définit comme « un musicien de la casserole », met en musique la carte jouée par Vivien Weissenbacher, réinterprète les classiques, allège les sauces, revisite les soupes de nos grand-mères, sans oublier d’assaisonner le tout de convivialité.

La rencontre entre La Table de Madame et L’Ami Jean vous promet donc des moments savoureux, généreux, et réconfortants après une journée sur les pistes, le tout dans la bonne humeur.

Vous découvrirez des plats de partage, des souvenirs d’enfance qui vous feront saliver, et bien entendu quelques produits locaux.

Bienvenue à La Table de Madame signée L’ami Jean.

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