Nicolas Vambre, Chef du 1850 propose une cuisine française élaborée à partir de produits frais, de saison et locaux.
Cuisine végétarienne
Propose des plats "fait maison"
A déguster, le menu du moment ou la carte avec entre autre le pressé de bœuf au foie gras, l’omble chevalier et sa tombée de girolles ou encore la polenta au Beaufort. Côté sucré, place aux plaisirs régressifs avec la crème caramel de Madame ou le baba au rhum du Chef.
Tous les dimanches, “La Table de Madame » vous propose les dîners du partage autour des plats gourmands et issus de la tradition culinaire française.
Soirée savoyarde le mardi avec dégustation de spécialités locales.