Легендарный ресторан La Saulire не нуждается в презентации. Его любят посещать гурманы и компании друзей. Винная карта — настоящая энциклопедия виноделия — заслуживает особого внимания.
Фирменный продукт ресторана — это чёрный трюфель. Он присутствует во многих кулинарных произведениях шеф-повара Бенуа Редондо. Все сотрудники ресторана стараются осчастливить каждого, что подтверждают многие гастрономические журналы. В меню: - голубь, жареный с трюфелями; - фондю с трюфелями по-савойски; - ризотто с трюфелями.