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Chanaz Oil Mill
Opening period
Open from March to mid-November: varying hours, please inquire beforehand.
Language(s) spoken: French
Pets allowed: Non
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Max. number of people: 30
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Accessible for wheelchairs with assistance
Possibility of drop-off in front of the site
Overlooking the village of Chanaz, you will discover the last of the three hydraulic mills dating from 1868.
Dans les odorantes vapeurs de noix que l'on écrase et que l'on chauffe, vous entendrez le moulinier vous parler de son métier.
Le moulin a été restauré et classé monument historique. Le moulinier travaille dans la tradition avec en toile de fond le ronronnement des engrenages qui transmettent leur énergie hydraulique. Ainsi sont produites les bonnes huiles de noix et de noisette, aux couleurs et aux arômes que l’on croyait à jamais perdus ; sans oublier les moutardes et les confitures!
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