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Baumanière 1850

Date di apertura

Dal 16/12 al 28/03, ogni giorno.

Lingua/e parlata/e: Inglese, Spagnolo, Francese

Accoglienza gruppi

Mezzi di pagamento accettati

Assegno

American Express

Carta di credito

Con il suo camino, i comodi divani, le coperte di lana colorate, il ristorante Strato è un universo a parte.

Un'esperienza gastronomica da non perdere creata dallo chef Thomas Prod'homme, sotto la guida dello chef Jean-André Charial del celebre ristorante l'Oustau di Baumanière des Baux-de-Provence.

Le nostre specialità:

- Spaghetti con bianco d'uovo affumicato, tuorli confit, Noir de Bigorre, jus cremoso al passito

- Carré di maiale della Savoia, purea di patate al lardo affumicato, tartufo nero, jus di maiale alle castagne

Informazioni utili

Ristorante gourmet

Valutazioni: Michelin - 1 stella 2024, Gault & Millau - 2 toques 2024

Cucina gastronomica

Thomas Prod'homme

Indirizzo

Route de Bellecôte

Courchevel 1850

73120 Courchevel

1/5

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