Fromagerie de Saint-Rambert-en-Bugey
Date di apertura
Dal 04/01 al 31/12
Orari di apertura il giovedì, sabato e domenica dalle 8:15 alle 12:15. Il venerdì dalle 8:15 alle 12:15 e dalle 15 alle 19.
Lingua/e parlata/e: Francese
Animali domestici ammessi: Non
Les produits commandés sur le site internet de la laiterie de la Côtière sont à retirer exclusivement au point de vente de Meximieux ou permet la livraison en France métropolitaine. Recette traditionnelle : Un rouleau / râpé : pour 3 à 4 personnes Une petite gousse d'ail par personne Une grosse cuillère à café de beurre Au moins 250 ml d'eau Pain de campagne Poivre Dans un caquelon, faire fondre doucement le beurre avec l'ail coupé. Toujours à feu doux, ajouter le ramequin râpé. Quand il commence à fondre, ajouter l'eau petit à petit tout en le brassant, jusqu'à le délayer complètement. Assaisonner à l'envie. Si le ramequin est trop fort à votre goût, vous pouvez ajouter un dernier ingrédient. Certains choisissent de rajouter de la crème fraîche... Le ramequin s'accompagne d'un vin rouge local, d'un saucisson à cuire et d'une salade. Bon appétit !
Numero massimo di persone: 10
Mezzi di pagamento accettati
Carta di credito
Assegno
Contanti
Buoni ristorante
Prezzi
Gratuito.
Accessibile in carrozzina con aiuto
A speciality of Saint-Rambert-en-Bugey, "ramequin" is a small cheese made from cow's milk which is eaten melted and diluted with hot water and flavoured with garlic and pepper.
You can taste this typical local product in any of the local restaurants.
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