Olio di oliva Domaine de Val de Bois
Lingua/e parlata/e: Francese
L'olio d'oliva di Gassin è realizzato secondo i metodi più rispettosi della terra. L'olio d'oliva del dominio di Val de Bois è in vendita al Castello Minuty (strada della Berle, Gassin).
Da molti anni Eric Barneoud-Chapelier si dedica a far rivivere nella penisola di Saint-Tropez la tradizione dell'olio d'oliva di qualità. In particolare, in relazione alla camera di agricoltura, alleva i suoi olivi nel rispetto della sua terra di Gassin.
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