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Vivier Gallo-Romain
Date di apertura
Tutto l'anno, ogni giorno.
Lingua/e parlata/e: Francese
È costituito da 3 bacini successivi: serviva per catturare e conservare il pesce.
e conservare il pesce.
Classificata come Monumento Storico, la peschiera gallo-romana si trova all'estremità della calle, a sud di Port Ferréol, in un'insenatura naturale.
È stata costruita in un'insenatura naturale per tenere conto delle diverse temperature che i pesci cercano a seconda della stagione e dell'ora del giorno.
Questa peschiera doveva far parte di una villa romana situata 1 km più a nord, nel Vallon de la Gaillarde.
La circolazione dell'acqua marina era probabilmente regolata da chiuse. La tecnica di pesca utilizzata era quella delle trappole a serbatoio.
Si trattava di una tradizionale vasca per la conservazione del pesce fresco, scavata nella roccia per ricavarne il garum. Il garum era una salsa a base di visceri di pesce, molto popolare all'epoca.
In effetti, in una proprietà vicina si trova una vasca per la conservazione di questa salsa. Questa peschiera doveva avere un odore molto sgradevole, per cui era lontana da qualsiasi villa romana.
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