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Groupes enfants : Les petits fromagers
Période d'ouverture
Toute l'année tous les jours.
sauf les 1er janvier et 25 décembre.
A la demande.
Langue(s) parlée(s): Français
Animaux acceptés: Non
Réservé aux groupesAccueil groupesAccueil de groupes scolairesCycle 2 : école élémentaire (CP, CE1, CE2)Accueil de colonies de vacancesEnfants de 6 à 12 ansCycle 3 : école élémentaire (CM1, CM2)
À partir de: 6 ans
Age max: 11 ans
Nombre personnes min: 15
Nombre personnes max: 35
Moyens de paiement acceptés
Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces
Virement
Tarifs
Groupe enfants : de 5 à 5,50 € (5€ pour les primaires >20 enfants et 5.50 € pour les primaires <20 enfants.).
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Atelier uniquement les jeudis et vendredis.
Gratuités : 3 accompagnateurs par classe.
Le temps de cet atelier, les enfants deviendront des apprentis fromagers, et repartiront avec leur fromage… à déguster !
Uniquement les jeudis et vendredis.
De la traite jusqu’à l’assiette, quels sont les secrets de transformation du lait en fromage ?
Après une présentation des outils et ingrédients nécessaires à la fabrication, chaque élève effectue pas à pas les étapes de la fabrication d'une tomme blanche.
En milieu d'atelier, nous profiterons d'un temps de repos, nécessaire au caillage du lait, pour nous pencher sur les spécificités des fromages de Savoie. Des activités ludiques à réaliser en petits groupes sur les races de vaches, leur alimentation, les propriétés du lait, ou les étapes de la fabrication.
Le temps de cet atelier, les enfants deviendront des apprentis fromagers, et repartiront avec leur fromage… à déguster !
Uniquement les jeudis et vendredis.
Sujets abordés : réalisation d’une petite tomme blanche, découverte des races de vaches, des propriétés du lait, des fromages de Savoie, et bien sûr des étapes de fabrication de nos fromages !
Organisation : entraide et coopération, les enfants sont répartis en groupes de 6 pendant l’atelier.
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