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Children's groups : The little cheese makers
Fechas de apertura
Todo el año todos los dias.
excepto los días 1er de enero y 25 de diciembre.
Bajo petición.
Idioma(s) hablado(s): Francés
Se admiten animales: Non
Sólo gruposRecepción de gruposAcogida de grupos escolaresCiclo 2: escuela elementalCampamentos de vacacionesNiños de 6 a 12 años.Ciclo 3: primaria
Desde: 6 ans
Edad máxima: 11 ans
Número de personas min: 15
Número máximo de personas: 35
Medios de pago aceptados
Tarjeta bancaria/crédito
Consulte
Metálico
Transferencia
During this workshop, children will become apprentice cheese makers and leave with their own cheese to taste!
Thursdays and Fridays only.
De la traite jusqu’à l’assiette, quels sont les secrets de transformation du lait en fromage ?
Après une présentation des outils et ingrédients nécessaires à la fabrication, chaque élève effectue pas à pas les étapes de la fabrication d'une tomme blanche.
En milieu d'atelier, nous profiterons d'un temps de repos, nécessaire au caillage du lait, pour nous pencher sur les spécificités des fromages de Savoie. Des activités ludiques à réaliser en petits groupes sur les races de vaches, leur alimentation, les propriétés du lait, ou les étapes de la fabrication.
Le temps de cet atelier, les enfants deviendront des apprentis fromagers, et repartiront avec leur fromage… à déguster !
Uniquement les jeudis et vendredis.
Sujets abordés : réalisation d’une petite tomme blanche, découverte des races de vaches, des propriétés du lait, des fromages de Savoie, et bien sûr des étapes de fabrication de nos fromages !
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