Ateliers de cuisine au restaurant Les Epicurieux
Période d'ouverture
Samedi 13 septembre 2025 de 9h à 11h30.
QUATUOR D'APÉROS D'ÉTÉ : Pannacotta Aubergines et Crumble Parmesan / Tempura de Courgettes, Sauce Yaourt et Menthe / Hummus de Patates douces au Sésame / Choux salés aux Rillettes de Moules safranées.
Samedi 27 septembre 2025 de 9h à 11h30.
PARIS-BUGEY : Couronne de Chou, Crème pâtissière au Cerdon, Fraises et Noix.
Samedi 11 octobre 2025 de 9h à 11h30.
LES CHAMPIGNONS DE L'ENTRÉE AU DESSERT : Velouté de Trompettes et Parmesan / Cèpe farci et Lard / Tartelette aux Girolles et Praliné Noisette.
Samedi 25 octobre 2025 de 9h à 11h30.
MACARONS SUCRÉS : Noisettes-Chocolat / Mangue-Coco.
Samedi 8 novembre 2025 de 9h à 11h30.
QUATUOR D'APÉROS D'AUTOMNE : Pannacotta Champignons et Parmesan / Tempura de Carottes, Mayo Wasabi / Hummus de Potimarron et Noisettes / Choux salés au Roquefort et Noix.
Samedi 29 novembre 2025 de 9h à 11h30.
PLAT DE FÊTES : Pavé de Cerf rosé, Sauce aux Cèpes, Rose de Pommes de terre au romarin et Purée de Céleri au curry.
Samedi 13 décembre 2025 de 9h à 11h30.
TERRINE DE FOIE GRAS marbré au Cacao, Chutney Mangue-Gingembre, Pain d'Épices.
Samedi 20 décembre 2025 de 9h à 11h30.
TERRINE DE FOIE GRAS marbré au Cacao, Chutney Mangue-Gingembre, Pain d'Épices.
Langue(s) parlée(s): Français
Animaux acceptés: Non
Nombre personnes max: 4
Tarifs
Tarif unique : 50 €.
Envie de vivre une expérience au coeur d'une cuisine de restaurant et vous mettre dans la peau d'un chef pour réaliser des recettes tout en vous amusant ? Alors n'hésitez pas à réserver votre atelier pour épater vos amis et votre famille !
En petit comité (4 personnes maximum), vous serez dans la cuisine du restaurant en compagnie du chef.
L'atelier est participatif, vous élaborerez les recettes abordées pour le thème du jour et vous repartirez avec votre fiche recette et le fruit de votre dur labeur !
