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Lùmara
Période d'ouverture
Du 17/12 au 05/04 le mercredi de 19h à 2h. Dates à confirmer.
19.30 - 2.00.
Langue(s) parlée(s): Anglais, Français
Animaux acceptés: Oui
Moyens de paiement acceptés
American Express
Espèces
Carte bancaire/crédit
Apple Pay
Paiement sans contact
Au Grand Hôtel, Lùmara propose une cuisine mexicaine raffinée et une distillerie de Mezcal.
Inspiré par la lumière et le papillon Monarque, symbole de métamorphose et de voyage, LÙMARA promet une expérience singulière entre Mexique et montagnes où se déploie une atmosphère chaleureuse et sensuelle
dans un décor luxuriant: velours émeraude, bois sombres, moquette léopard, faïences jade et luminaires House of Hackney…
Sous la direction du chef Rodolfo Castellanos, lauréat de Top Chef Mexico et originaire d’Oaxaca, LÙMARA réinvente la gastronomie mexicaine avec élégance et audace. Sa cuisine marie traditions et modernité: ceviche de homard au jalapeño, aguachile de wagyu flambé, coquillages au mezcal ou linguine au huitlacoche et truffe.
Dès l’entrée, les convives découvrent un rituel d’accueil unique en France: une distillerie à mezcal Lost Explorer, pensée comme un autel de lumière. Mezcal et tequila s’invitent ensuite à table ou au bar, en cocktails signatures tels que le Tostitos Mezcalita ou le Mexican Iced Coffee.
Un DJ résident anime chaque soir une atmosphère organique et enveloppante à la hauteur de ce lieu d’exception.
Prestations
Services
Animaux acceptés
Accès Internet Wifi
Restauration
Équipements
Restaurant
Vestiaire
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